Питание


 

Отдельно стоящее здание столовой с пищеблоком, на 800 посадочных мест. В пищеблоке имеются: горячий и холодные цеха, кондитерский, гастрономический цеха, мясной цех и посудомоечная пищеблока. Все цеха оснащены кухонным оборудованием и инвентарем, холодильным оборудованием согласно Санитарным Правилам и Нормам.

Организуется пятиразовое питание детей по меню, разработанному в соответствии с рекомендациями органов здравоохранения и Роспотребнадзора. (Постановление Исполнительного комитета Совета Федерации независимых профсоюзов России от 27.05.93 г. № 6-6 «Об утверждении наборов продуктов питания на одного ребенка в день в учреждениях оздоровления и отдыха общего и санаторного типа, в т.ч. для родителей с детьми»), Администрация лагеря и медицинский персонал осуществляет постоянный контроль за качеством пищи и соответствием меню детским нормам питания прошедшее добровольную сертификацию соответствия на оказание услуг общественного питания.

Ежедневно в меню входят фрукты, овощи, кондитерские изделияи другие продукты отечественных производителей.

ДОЛ-ДОК "Солнечный" является  лагерем прошедшим добровольную сертификацию федерального агенства по техническому урегулированию и метрологии в сфере питания.

Виды столовой